Batido de chocolate

. Leite gelado. ¼ l
. Chocolate em pó, 30 g
. Açúcar, 3 c. de sopa
. Baunilha em pó, 1 pitada
. Chantilly, q. b.

Numa cuvette do frigorífico, com a grande interior posta, deitam-se 3 dl do leite e gelam-se no compartimento congelador até «prenderem», mas se deixar endurecer de mais. Passaram-se para o triturador e junta-se-lhe o restante leite gelado, em que previamente se incorporaram o chocolate, o açúcar e a baunilha. Bate-se durante 2 minutos e serve-se com chantilly no topo dos copos.