segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

O natal ja chegou!!

havaiano pega onda de mais de 15m em prévia do torneio Eddie Aikau


janela de espera para disputa do torneio em homenagem Eddie Aikau deve terminar nesta terça-feira, de acordo com a previsão dos meteorologistas locais. Não disputada desde 2004, a competição de ondas grandes terá sua 25ª edição em 2009. Para entrar no clima, o havaiano Reef McIntosh surfou uma onda de mais de 15 metros em Waimea Bay e agitou o público da Ilha Oahu nesta segunda-feira.

quinta-feira, 26 de novembro de 2009

quarta-feira, 25 de novembro de 2009

Funny football

What the f...?!

terça-feira, 24 de novembro de 2009

10 GOLS PERDIDOS MAIS INCRÍVEIS DO MUNDO

Futebol comédia II

Futebol Comédia

Três torneios, três títulos: relembre o ano dourado do vôlei masculino brasileiro

Seleção mantém hegemonia no continente e comemora o título sul-americano sobre a Argentina



O capitão Giba comemora o tricampeonato da Copa dos Campeões sob os olhares dos novatos

domingo, 22 de novembro de 2009

Brasil conquista o tetracampeonato na Copa do Mundo de futebol de areia














Seleção não encontra dificuldades para golear a Suíça por 10 a 5




sábado, 21 de novembro de 2009

Vou começar com Ronaldo de Assis Moreira, mais conhecido como Ronaldinho Gaúcho ou Ronaldinho

A INVÂNCIA

Ronaldinho nasceu em 21 de março de 1980 na cidade de Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil. Na infância, a sua principal diversão era brincar com a bola, junto dos seus melhores amigos. Com sete anos começou a jogar na escola de futebol infantil do Grêmio Football Porto-Alegrense. Aos oito anos teve que suportar o falecimento do seu pai e recebeu apoio de sua mãe, irmã e de seu irmão mais velho como figura paterna.

Desde pequeno, Ronaldinho já demonstrava habilidade com a bola, como se pode ver em vídeos caseiros da sua família. Entre seus ídolos, além do seu irmão Assis encontram-se Rivaldo e Ronaldo (com os quais ganhou a Copa do Mundo de 2002), Valdo, Romário, Maradona e Pelé.

O INÍCIO NO GRêMIO



A carreira profissional de Ronaldinho iniciou-se no time do Grêmio, tendo como seu primeiro treinador Celso Roth. Em 1997 havia ganho o título sub-17 jogando pelo time. Sua primeira aparição como profissional ocorreu em 1998 na Copa Libertadores, onde logo sua habilidade e seu grande domínio de bola começaram a ser notados pelos clubes.

Além da consagração no jogo contra a Seleção Venezuelana pela Copa América, Ronaldinho também brilhou nas finais do Campeonato Gaúcho de 1999, quando fez o gol do título para o Grêmio contra o Internacional (time arqui-rival do Grêmio), além de, audaciosamente, ter realizado dribles maliciosos sobre o tetracampeão Dunga. Sua atuação nessa final foi um importante fator para sua convocação à Seleção Brasileira pelo então técnico Vanderlei Luxemburgo. Um fato curioso sobre a convocação é que Ronaldinho foi convocado depois que o técnico da seleção cortou Edilson da equipe nacional por ter provocado e se envolvido em uma briga pelo Corinthians na final do Campeonato Paulista contra o Palmeiras.

Disputou 141 partidas e marcou 68 gols pelo Grêmio, contando partidas oficiais e amistosos. Alguns o consideram a maior revelação do Grêmio desde Renato Gaúcho. A seguir um depoimento do zagueiro Scheidt:

«Eu vi o Ronaldinho crescer e se tornar profissional no Grêmio. Estava lá em 1998 e todos no clube falavam que ele seria craque um dia. Ele tinha até um tratamento diferenciado. Já mostrava habilidade com a bola nos pés, mas ainda faltava a experiência.»
(Scheidt)

A TRANSFERêNCIA PARA A EUROPA


O PSV Eindhoven já tinha levado Romário e Ronaldo rumo ao sucesso na Europa. Cabia a Ronaldinho Gaúcho a tarefa de seguir os mesmos passos dos craques quando o clube francês Paris Saint-Germain fez uma proposta de 7 milhões de euros pelo jogador. Mas, com o craque na equipe, o Grêmio tinha aumentado a venda de camisolas, bilhetes e lugares-cativos no estádio; assim, recusou a proposta, tendo recusado também posteriormente as recebidas de empresários italianos de 60 milhões e de 75 milhões de reais do Leeds United, da Inglaterra.



O clube gaúcho conseguiu segurar o jogador até 2001, quando o contrato ia só até Fevereiro desse ano e a família, juntamente com o jogador, decidiram que estava na hora de ir para a Europa. Enquanto as propostas continuavam a chegar ao clube, o Grêmio insistia em manter Ronaldinho no clube, fazendo questão de, inclusive, colocar uma faixa no Estádio Olímpico dizendo que o craque não estava à venda. Sem o aval do clube, o jogador assina um pré-contrato às escondidas e parte para o Paris Saint-Germain sem o Grêmio obter qualquer contrapartida pelo seu passe, mesmo tendo dito que adoraria ficar no clube neste mesmo período em que já tinha assinado o pré-contrato com o Paris Saint-Germain. Tal disputa faz com que Ronaldinho seja visto como o maior prejudicado perante o clube e os adeptos, tendo-se iniciado uma longa batalha judicial entre o Grêmio e o clube francês, o que deixa Ronaldinho sem jogar durante meses, voltando a jogar só em Agosto, pelo Paris Saint-Germain.

CARREIRA NA EUROPA

[editar] Paris Saint-Germain
Durante sua passagem pelo Paris Saint-Germain, Ronaldinho teve problemas com o treinador Luis Fernández, pois este alegava que Ronaldinho estava freqüentando demais a vida noturna parisiense, e deixando o futebol de lado. Ele desenvolveu uma reputação de obter desempenho brilhante contra as maiores equipes, mas de não jogar bem contra as equipes pequenas.

Depois de 2002 da Copa do Mundo, tendo demonstrado o seu valor na cena internacional, não houve falta de interesse de grandes clubes. Em 2003, Ronaldinho deixou claro que queria deixar o PSG, depois do time não ter conquistado nenhum título. Após várias propostas de clubes europeus, dentre eles estava o Manchester United, mas o clube que acabou ganhando a batalha para ter os seus serviços foi o Barcelona.

BARCELONA



Em 19 de julho de 2003 o presidente do FC Barcelona Joan Laporta adquiriu o passe de Ronaldinho por € 21 000 000,00 (vinte e um milhões de euros). Ronaldinho disse também ter assinado com o Barcelona em vez do Manchester United por causa de sua amizade com o ex-executivo da Nike no Brasil e em Barcelona o então vice - presidente encarregado de esportes, Sandro Rosell. Ao assinar com o Barcelona, Ronaldinho seguiu os passos de vários ilustres jogadores que já tiveram carreiras bem sucedidas no clube, como Romário, Ronaldo e Rivaldo.

Logo o Barcelona promoveu um amistoso para mostrar sua nova contratação e o clube escolhido foi o Milan. Em sua estréia, Ronaldinho ajudou seu time fazendo 1 gol na vitória de 2 a 0. Durante a temporada 2003-2004 suas jogadas levaram o Barcelona a terminar em 2° lugar na liga espanhola, mas foi na temporada 2004-2005 que o craque se consagrou realizando jogadas fantásticas conquistando a Liga Espanhola e o título de melhor jogador do mundo da Fifa, sendo considerado até hoje um dos maiores ídolos do Barcelona, em 2006 repetiu o feito conquistando novamente a Liga Espanhola. No Barcelona ainda conquistou os títulos da Liga dos Campões (2006) e Supercopa da Espanha (2005 e 2006).


MILAN



Ronaldinho Gaúcho transferiu-se para o Milan. Na estreia, fez um bom cruzamento que resultou em gol, mas o clube milanês perdeu de virada, dois a um para o Bologna em pleno San Siro. Passou algumas partidas no banco de reservas, mas voltou no clássico milanês frente ao Internazionale de Milão, arqui-rival do Milan. O Milan recuperou-se, então, de uma série de derrotas, após derrotar a Lazio do artilheiro Zárate e, consequentemente, o Inter, com um gol de cabeça do Ronaldinho Gaúcho. Após uma série de jogadas com o também brasileiro Kaká, Ronaldinho abriu o placar de cabeça. O craque lançou Kaká, que dominou, esperou o momento certo e cruzou com precisão para a cabeça de Ronaldinho, que marcou. Depois, na Copa da UEFA, Carlo Ancelotti entrou com os reservas mas lançou Ronaldinho, que precisava ganhar ritmo de jogo. Ronaldinho ajudou a equipe na vitória sobre o Zurique e na classificação para a fase de grupos após um belo passe para Shevchenko.

No Milan, Ronaldinho atua com a camisa número 80, em referência ao fato de ter nascido no ano de 1980.[1]

SELEÇÃO



Estreou na Seleção Brasileira de Futebol em um jogo contra a Letônia, em junho de 1999. Porém, foi na Copa América de 1999, disputada no Paraguai, que se destacou pela primeira vez na seleção, marcando um gol na goleada contra a Venezuela (7 a 0), ao dar um chapéu no zagueiro e em seguida chutar forte no canto do goleiro.

Na Copa do Mundo de 2002, Ronaldinho teve relevância na conquista do quinto título brasileiro em Copas do Mundo ao marcar um gol de falta contra a Inglaterra na vitória de 2 a 1 do Brasil, pelas quartas-de-final em Shizuoka, no Japão. Alguns avaliam que o goleiro inglês Seaman falhou de forma grotesca no referido lance. Após o gol, Ronaldinho fez uma falta grave em um jogador inglês e foi expulso, não participando do jogo da semifinal contra a Turquia, na cidade japonesa de Saitama.

Em 2004 e em 2005, defendendo o Barcelona e a Seleção Brasileira, consagrou-se como o Melhor Jogador do Mundo, segundo a FIFA. Em 2005 ganhou a Ballon d'or (Bola de Ouro), da revista esportiva francesa France Football, que elege o melhor jogador atuando na Europa a cada temporada.

Com esses prêmios e mostrando um futebol cada vez mais surpreendente, Ronaldinho já tem sido comparado com os maiores da história como Pelé e Maradona.

Em 2005, Ronaldinho descobriu que tinha um filho, de nome João, com uma dançarina carioca. Ele logo assumiu a paternidade e já declarou que gostaria muito que seu filho seguisse seus passos no futebol.

No dia 29 de março de 2006, um estudo apontou Ronaldinho como o jogador com mais valor comercial no mundo, deixando para trás os ingleses David Beckham e Wayne Rooney. Sua imagem foi avaliada em 47 milhões de euros, a de Beckham, 44,9 milhões e a de Rooney, 43,7 milhões.

Sua ultima partida pela seleção foi nas eliminatórias para a copa de 2010. Brasil e Peru no Beira Rio onde o Brasil venceu por 3x0, ele entrou para o segundo tempo e não participou de nenhum gol.

[editar] Copa do Mundo FIFA de 2006
O melhor jogador da Europa e do mundo era a maior promessa brasileira para a Copa do Mundo FIFA de 2006, realizada na Alemanha. Porém, demonstrou um futebol aquém do que se esperava e recebeu várias críticas dos torcedores brasileiros. Fãs do futebol do craque alegaram que Ronaldinho foi prejudicado pelo esquema tático da seleção brasileira. Ronaldinho jogava de atacante no Barcelona, sem grandes preocupações defensivas. Porém, por determinação do então técnico da Seleção Brasileira, Carlos Alberto Parreira, Ronaldinho atuou durante o Mundial de 2006 como um meia-atacante, mais afastado da área e tendo que participar defensivamente. O único jogo em que ele atuou na mesma posição em que jogava no Barça foi na partida contra a França, e mesmo assim Ronaldinho teve um péssimo desempenho, chegando inclusive a tropeçar na bola.

Uma estátua de Ronaldinho com 7,25 metros de altura, construída pela artista plástica Kattielly Lanzini especialmente para a Copa, que estava instalada na Avenida Getúlio Vargas, na cidade de Chapecó, em Santa Catarina, chegou a ser incendiada, um dia após a eliminação da Seleção Brasileira pela França, com uma atuação notável do meia Zinedine Zidane. A obra custou R$ 5,5 mil e a artista pretendia vendê-la por R$ 7 mil. A artista autora da obra abriu um Boletim de Ocorrência para punir os responsáveis pelo vandalismo.
Vou mudar um pouco, e deixar as piadas de lado, agora vou começar a falar do futebol

Ari toledo

Essa e a mais pura verdade!

quarta-feira, 18 de novembro de 2009

ENTREVISTA PARA EMPREGO‏

candidato 1

-Diretor: Qual é a coisa mais rápida do mundo?
-Candidato da 'USP': Ora, é um pensamento.
-Diretor: Por quê?
-Candidato da 'USP': Porque um pensamento ocorre quase instantaneamente!
-Diretor: Muito bem, excelente resposta!
candidato 2

-Diretor: Qual é a coisa mais rápida do mundo?
-Candidato da 'PUC': Um piscar de olhos.
-Diretor: Por quê?
-Candidato da 'PUC': Porque é tão rápido que às vezes nem vemos.
-Diretor: Ótimo!

candidato 3
-Diretor:Qual é a coisa mais rápida do mundo?
-Candidato da 'UNICAMP': A eletricidade.
-Diretor: Por quê ?
-Candidato da 'UNICAMP': Veja, ao ligarmos um interruptor,acendemos uma lâmpada a 5 Km de distância instantaneamente.
-Diretor: Excelente!

candidato 4
-Diretor: Qual é a coisa mais rápida do mundo?
-Candidato da 'UFBA' : Uma diarréia.
-Diretor: Como assim? Você só pode está brincando! Explique isso direito.
-Candidato da 'UFBA' (Universidade Federal da Bahia): Isso mesmo. Ontem à noite eu tive uma diarréia tão forte, que antes que eu pudesse pensar, piscar os olhos ou acender a luz, eu já tinha me cagado todo...
-Diretor: O emprego é seu.

domingo, 15 de novembro de 2009

Piadas de loira‏

A LOIRA NO ZOOLÓGICO!!!
Ao chegar perto da jaula do Leão, ela viu uma placa:
CUIDADO COM O LEÃO!
Mais à frente, outra jaula, outra placa:
CUIDADO COM O TIGRE!
Mais à frente:
CUIDADO COM O URSO!
Depois chega a uma jaula que está vazia e leu:
CUIDADO: TINTA FRESCA!
Desesperada, a loira corre aos gritos: GENTEEEEEE! O TINTA FRESCA
FUGIU! O TINTA FRESCA FUGIU!!!!

TESTE DE AIDS
Pela enésima vez, o cara insistiu com a loira gostosuda para fazer
sexo.
Então, finalmente, ela disse: Eu só faço se você fizer exame de
sangue, e provar que não tem AIDS.
Com o resultado do teste provando que ele estava limpo,ela concordou,
e foram para cama, no mesmo dia.
Mais tarde, depois de uma sessão de sexo maravilhoso e selvagem, ela
disse:
-Me desculpe ter pedido para você fazer o teste, mas, é que eu
morro de medo de pegar aquela doença de novo.

CORTINAS
Uma loira entra numa loja de cortinas e diz para o empregado:
- Por favor, eu queria umas cortinas para o monitor do meu computador!
O empregado, espantado, diz:
- Mas, minha senhora, os monitores não necessitam de cortinas.
Diz a loira, com ar de espertalhona:
- Helloooooooooooooooo?!?!?!?!......... Eu tenho o Windows!!!!!!!

A BALANÇA
A loira entra na farmácia segurando um bebê e pergunta a o balconista
se pode usar a balança de bebê, de graça.
- Lamento,minha senhora, nossa balança que pesa bebês está no
conserto.
- Mas, podemos calcular o peso do bebê, se pesarmos a mãe e o bebê
juntos, na balança de adulto. Em seguida, pesamos a mãe sozinha, e
subtraímos o segundo valor do primeiro!
- Ah! Isso não vai dar certo - diz a loura.
- Por que não?
- Porque eu não sou a mãe, sou a tia!!!

ESCUTANDO VOZES
O psiquiatra pergunta para a loira:
- Costuma escutar vozes, sem saber quem está falando ou de onde vêm?
- Sim...Costumo!
- E quando isso acontece?
- Quando atendo o telefone!

A TORCIDA
A loura estava tentando tirar a tampa da Coca-cola e não conseguia.
- Que inferno!
O dono do bar explicou:
- Você tem que torcer.
E a loura, batendo palmas:
- ABRE! ABRE! ABRE!

PUC OU USP??
Uma loira encontra uma amiga que não via há muito tempo.
Loira: - Menina, como você esta diferente! Raspou o cabelo... tá
moderna...
Amiga: - É...
Loira: - Tá bem mais magra... e bonita...
Amiga: - É...
Loira: - Então, me conta, o que você anda fazendo?
Amiga: - Eu to fazendo quimioterapia.
Loira: - Ah que legal! Na Puc ou na USP?

DO OUTRO LADO
A loira está no bar. Ela chama o garçom e quando este se aproxima, ela
se levanta e fala baixinho no ouvido dele:
- Onde é o banheiro?
O garçom responde: - Do outro lado.
A loira se aproxima do outro ouvido do garçom e diz:
- Onde é o banheiro?

A MORTE DA MÃE
A loira chega no trabalho em lágrimas. O chefe, sempre solícito com a
loira pergunta o que aconteceu:
- Hoje de manhã, antes de sair para trabalho, recebi um telefonema
dizendo que minha mãe morreu!
O chefe propôs imediatamente:
- Patrícia, volte para casa imediatamente. Vá descansar.
- Não quero - responde a loira - prefiro ficar trabalhando, vai me
distrair.
Algumas horas depois o chefe nota que a loira voltou a chorar, mais
sofrido ainda. Ele vai até ela e pergunta:
- Não melhorou?
A loira explica:
- A bruxa tá solta! Acabei de receber um telefonema de minha irmã. A
mãe dela também morreu...

EVA ERA LOURA
Descobriram que Eva era loura. É que ela, numa bela tarde no paraíso,
chegou por trás de Adão, tapou-lhe os olhos e perguntou:
-Adivinha quem é????

CONTRA-MÃO
A Polícia diz para uma loira:
- Dirigindo na contramão! A senhora não está vendo para onde está
indo?
- Não. Mas deve ser muito ruim, está todo mundo voltando.

O menor conto de fadas do mundo!‏

Era uma vez...

Um rapaz que pediu a uma linda garota:
- Você quer se casar comigo?
Ela respondeu:
- NÃO!

O rapaz viveu feliz para sempre, foi pescar, jogou futebol, conheceu
muitas outras garotas, visitou muitos lugares, sempre estava sorrindo e de
bom humor, nunca lhe faltava grana, bebia cerveja com os amigos sempre que
estava com vontade e ninguém tentava mandar nele.

A moça teve celulite, varizes, os peitos caíram e ficou sozinha.


FIM.

sábado, 14 de novembro de 2009

Carta de Ex para Ex.

CARTA DE EX PARA EX:
Querida,
Escrevo para dizer que vou lhe deixar. Fui bom marido por 7 anos. As duas últimas semanas foram um inferno. O seu chefe me chamou para dizer que vocêtinha pedido demissão e isto foi a última gota. Na semana passada, nem notou que não assisti ao futebol.Te levei no restaurante que mais gosta. Chegou em casa e foi dormir depois da novela.Não diz que me ama, nunca mais fizemos sexo. Está me enganando ou não me ama mais.
PS. Se quiser me encontrar, desista. A Júlia, aquela sua 'melhor amiga' da academia e eu vamos viajar para o nordeste e vamos nos casar!
Seu Ex-marido.






RESPOSTA:

Querido ex-marido,
Nada me fez mais feliz do que ler sua carta. É verdade, ficamos casados por 7 anos, mas dizer que você foi um bom marido é exagero. Vejo a novela para não lhe ouvir resmungar a toda hora, não valia a pena. Realmente reparei que não assistiu futebol, mas com certeza, foi pq seu time tinha perdido e vc estava de mau humor.A churrascaria deve ser a preferida da minha amiga Júlia, pois não como carne há dois anos. Fui dormir porque vi que a cueca estava manchada de batom. Rezei para que a empregada não visse.Depois de tudo isto, eu ainda o amava e senti que poderíamos resolver os nossos problemas.Assim quando descobri que, EU, tinha ganhado na Loteria, deixei o meu emprego e comprei dois bilhetes de avião para Taiti, mas quando cheguei em casa você já tinha ido. Fazer o quê? Tudo acontece por alguma razão.Espero que você tenha a vida que sempre sonhou. O meu advogado me disse que devido à carta que você escreveu, não terá direito a nada. Portanto, se cuida!
PS. Não sei se lhe disse mas Julia, minha 'melhor amiga', está grávida do Jorginho, nosso personal. Espero que isto não seja um problema...

Ass: Milionária, Gostosona e Solteira

O cúmulo da má sorte

Um sujeito encontra um amigo que não via há muito tempo e, querendo ser simpático, inicia a conversa:
- Então, Paulinho, tudo bem?
- Péssimo. - Responde o outro.
- Mas como... Então e o teu Ferrari?
- Ficou desfeito... num acidente .... E o seguro tinha acabado de caducar...
- Bem, vão-se os anéis, mas ficam os dedos... E o teu filho super-inteligente?
- Foi o que estampou o Ferrari... Morreu. O amigo muda então de conversa:
- E a tua filha, aquela linda, que era modelo?
- Pois é... Ia com o irmão.... Só a minha mulher é que não estava no carro.
- Graças a Deus! Como está ela?
- Fugiu com o meu sócio...
- Bem... Pelo menos a empresa ficou só para ti.
- Sim, falida... Totalmente falida... Estou a dever milhões!
- Porra! Vamos mas é mudar de assunto! E o teu clube?
- 'Tá muito mal... sou do SPORTING!
- Pelo amor de Deus, Paulinho! Não tens mesmo nada de positivo?
- Tenho...o HIV!

terça-feira, 10 de novembro de 2009

domingo, 8 de novembro de 2009



O marido durão chega em casa do trabalho e encontra a mulher aos prantos: - Osvaldo, a nossa empregada... - Isso é problema seu! - Ela... ela está grávida! - Isso é problema dela! - E ela disse que o filho é seu! - Isso é problema meu!


Todas as crianças haviam saído na fotografia e a professora estava tentando persuadi-los a comprar uma cópia da foto do grupo. - 'Imaginem que bonito será quando vocês forem grandes e todos digam ali está Catarina, é advogada, ou também Este é o Miguel. Agora é médico'. Ouviu-se uma vozinha vinda do fundo da sala: -'E ali está a professora. Já morreu.'


O Joãozinho vai até a farmácia e pede ao farmacêutico um supositório. O farmacêutico embrulha e entrega para o Joãozinho que vai saindo da farmácia sem pagar a conta. Então o farmacêutico grita: - É para por na conta da sua mãe ? E o Joãozinho responde prontamente: - Não, é para por no c*ú do pai mesmo.

terça-feira, 20 de outubro de 2009

Piadas

No psicanalista, o rapaz confessa: - Doutor, eu acho que sou homossexual. - Quem? Você? De jeito nenhum. Veja só: o sanguinário Nero era homossexual, o inesquecível Rock Hudson era homossexual, o magnífico Napoleão Bonaparte era homossexual, o talentoso Oscar Wild era homossexual. Mas você? Você não. Você não passa de um viadinho de mer*da.

quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Bolo de iogurte

. Iogurte, 1
. Açúcar, 3 medidas do iogurte
. Farinha, 4 medidas do iogurte mal cheias
. Óleo, 1 medida do iogurte
. Ovos, 5
. Fermento em pó, 1 c. de chá
. Creme tártaro, ½ c. de chá

Bate-se o açúcar com o iogurte e, sem parar de bater, juntam-se primeiro as gemas, uma a uma, depois o óleo e por fim a baunilha e a farinha peneirada com o fermento. Envolve-se nas claras batidas com o cremor tártaro, em castelo muito firme, sem torna a bater. Coze-se em forma bem untada, podendo igualmente cozer-se em forma não untada como se explica no «Processo-basse» que antecede a receita. Consoante a cozedura se afectua em forma untada ou não, assim a contextua final do bolo varia. Em qualquer dos casos, o resultado é sempre agradável.

Bolo de chocolate

. Farinha, 225 g
. Açúcar, 150 g
. Manteiga, 130 g
. Chocolate em pó, 60 g
. Fermento em pó, 1 c. de chá
. Ovos, 2
. Gema de ovo, 1
. Claras de ovos, 2
. Leite, 2 c. de sopa
. Baunilha em pó, ¼ c. de sopa
. Cobertura de chocolate com nata, nº. 3036

Bate-se a manteiga com o açúcar e vão-se deitando os 2 ovos, um a um, e a gema, alternados com a farinha peneirada com o fermento, o leite, os chocolates e a baunilha, batendo sempre até fazer bolhas. Envolve-se nas claras em castelo, levemente, sem bater. Coze-se em forma untada e polvilhada com pão ralado, em forno moderado (180º C), durante 45 a 50 minutos. Depois de frio, tapa-se com a cobertura. /Forma medindo 20 cm de diâmetro e 9 cm de altura.)

Icebergue

. Recheio de chocolate, nº 3110
. Creme musseline, nº 3074
. Pão-de-ló da véspera e amêndoas peladas, q. b.

. Corta-se pão-de-ló em fatias de diferentes espessuras, que se armam em camadas irregulares num prato de serviço, barrando-as com o recheio de chocolate. Cobrem-se com o creme, que se polvilha com amêndoas em pedaços levemente torradas. Gela-se no frigorífico.

Batido de banana

. Leite gelado, ½ l
. Bananas, 4
. Açúcar e gelado de baunilha (ou nata gelada batida), q. b.

Adoça-se o leite e gosto, bate-se no triturador com as bananas esmagadas a grafo e vaza-se nos copos, que se rematam com um monte de gelado ou de nata batida.

Batido de morango

. Leite gelado, 4dl
. Moranguinhos maduros, 200 g
. Açúcar, 3 colheradas
. Gelo picado, 3 cubos
. Nata gelada, 1 dl

Lavam-se os morangos, enxugam-se bem, extraem-se-lhes os pés e gelam-se no frigorífico. À hora de servir, batem-se no triturador com os restantes ingredientes durante 2 minutos

Batido de maçãs

. Leite gelado, ½ l
. Açúcar, 3 colheradas
. Maças farinhentas, 2
. Gelo esmagado, 2 cubos
. Água gelada, 1 dl
. Banana esmagada a garfo, 1
. Sumo de limão, ½ c. de chá

Descascam-se e descarolam-se as maçãs, cortam-se em pedacinho e bate-se no triturador em os restantes elementos até emulsionar por igual.

Batido de chocolate

. Leite gelado. ¼ l
. Chocolate em pó, 30 g
. Açúcar, 3 c. de sopa
. Baunilha em pó, 1 pitada
. Chantilly, q. b.

Numa cuvette do frigorífico, com a grande interior posta, deitam-se 3 dl do leite e gelam-se no compartimento congelador até «prenderem», mas se deixar endurecer de mais. Passaram-se para o triturador e junta-se-lhe o restante leite gelado, em que previamente se incorporaram o chocolate, o açúcar e a baunilha. Bate-se durante 2 minutos e serve-se com chantilly no topo dos copos.

terça-feira, 1 de setembro de 2009

Doce de chocolate e nozes

. Açúcar e manteiga, de cada, 200 g
. Chocolate de tablette, 190 g
. Nozes moídas, 100 g
. Ovos, 3
. Chantilly e nozes inteiras, q. b.
Amolece-se o chocolate em banho-maria com a manteiga. Retira-se, adicionam-se o açúcar. As gemas dos ovo e as nozes passadas pela máquina, batendo até ficar homogéneo. Envolve-se levemente nas claras em castelo e mete-se no frigorífico, durante 18 horas, em forma untada com manteiga. Desenforma-se na ocasião de servir, cobre-se com bastante chantilly gelado e guarnece-se com metades de nozes. (Forma com 20 cm de diâmetro e 9 cm de altura.)

Nuvem de chocolate

. Caixa de merengue, receita a seguir
. Gemas de ovos 6
. Açúcar amarelo, 280 g
. Leite e nata, de cada, 2 ½ dl
. Chocolate ralado, 225 g
. Essência de café ( facultativo), q. b.
Faz-se o merengue e coze-se conforme se explica na receita abaixo. Entretanto, mistura-se o açúcar com o leite, juntam-se- lhe as gemas ligeiramente batidas e o chocolate ralado. Leva-se tudo a lume muito brando, mexendo até o chocolate derreter e o creme engrossar. Deixar-se arrefecer, adicionam-se a nata levemente batida e a essência de café, gela-se no frigorífico e, à hora de servir, deita-se sobre a caixa de merengue.

Mousse de chocolate

. Chocolate de tablete, 200g
. Açúcar, 5 c. de sopa
. Ovos, 6
. Manteiga sem sal, 1 c. de café
. Baunilha em pó, ¼ de c. de café
. Amêndoa (facultativo), 100 g
Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-maria. Retira-se, incorporam-se-lhe a baunilha e as gemas batidas com açúcar e volta ao lume em banho-maria, mexendo constantemente até ligar. Mexe-se até arrefecer e envolve-se nas claras em castelo firme, levemente, sem bater. Pode servir-se polvilhada com as amêndoas torradas e mal moídas.

domingo, 9 de agosto de 2009

Arroz-doce à minha moda

. 2 Chávenas (almoçadeiras) de água
. Sal q.b.
. 1 Chávena (almoçadeiras) de arroz
. 2 Chávenas (almoçadeiras) de leite
. 1 Casca de limão
. 1 Pau de canela
. 250g de açúcar
. 2 Gemas
. Canela em pó para polvilhar
# Faça ferver a água com uma pitada de sal. Junte-lhe depois o arroz, mexa-o e, logo que ferva, deixe-o cozer em lume brando até ficar completamente enxuto.
# De seguida, adicione o leite, a casca de limão e o pau de canela e deixe ferver mais 8 minutos, mexendo uma vez por outra.
# Por fim, junte o açúcar e deixe ferver outros 3 a 4 minutos em lume brando.
# Retire então do lume. Desfaça as gemas com um pouco de calda do arroz e deite de novo no arroz, em fio e mexendo sempre.
# Leve de novo ao lume só para aquecer, sem ferver.
# Retire do arroz-doce as cascas de limão e o pau de canela disponha-o em tacinhas e sirva-o com canela em pó.

Batido de leite e coco

PARA DIAS QUENTES, BATIDO DE LEITE E COCO
Ingredientes:
. 1 Iogurte de coco
. Leite
. Gotas de sumo de limão
. Açúcar a gosto
. Gelo
Bata o iogurte com o leite e, se desejar com açúcar. Deite no copo e junte umas gotas de sumo de limão e gelo.

A informação do Tennyson

Para começar este vai ser o meu espaço para publicar acontecimentos, conhecimentos e auto-ajudas.
Vou publicar algumas receitas de culinária que eu conheço. Vai ser um espaço de prazer, lazer e informação.
Vou expor receitas e ideias